Buscando información en le libro "Historia de Curicó", tomo 2 encontré en el siguiente parrafo:
Dedicamos párrafo aparte a las viñas de la región. Las personas que indicaremos como viñateros son, por lo general, los principales propietarios agricolas de cada sector.
Viñas y Viñateros
Hemos dicho ya que las viñas en esta época se multiplicaron en forma extraordinaria. Casi no hay propiedad, grande o pequeña, que no tenga su plantación y su bodega. Según su extensión, las viñas son clasificadas en estos años en "viñas" y en "majuelos". Los propietarios son llamados "cosecheros de licores".
Las bodegas son siempre sencillas y pobres; y la vasija continúa siendo de cuero o de greda. Se usan especialmente tinajas, urones y chuicos.
Para apreciar el aumento de los viñedos en esta época, transcribiremos la lista de los principales de ellos, tomada de un "cabezón" confeccionado por el municipio en 1826, por el nombre de sus propietarios:
En Curicó y su doctrina encontramos a don Juan José Ruz entre otros.
En Teno encontramos a Narciso Ruz.
En esta época se continúa plantando únicamente "cepa española", la cual pertenece la llamada "San Francisco" y la cepa "país", que eran las más usadas.
Dedicamos párrafo aparte a las viñas de la región. Las personas que indicaremos como viñateros son, por lo general, los principales propietarios agricolas de cada sector.
Viñas y Viñateros
Hemos dicho ya que las viñas en esta época se multiplicaron en forma extraordinaria. Casi no hay propiedad, grande o pequeña, que no tenga su plantación y su bodega. Según su extensión, las viñas son clasificadas en estos años en "viñas" y en "majuelos". Los propietarios son llamados "cosecheros de licores".
Las bodegas son siempre sencillas y pobres; y la vasija continúa siendo de cuero o de greda. Se usan especialmente tinajas, urones y chuicos.
Para apreciar el aumento de los viñedos en esta época, transcribiremos la lista de los principales de ellos, tomada de un "cabezón" confeccionado por el municipio en 1826, por el nombre de sus propietarios:
En Curicó y su doctrina encontramos a don Juan José Ruz entre otros.
En Teno encontramos a Narciso Ruz.
En esta época se continúa plantando únicamente "cepa española", la cual pertenece la llamada "San Francisco" y la cepa "país", que eran las más usadas.
En mi base de datos encontré a Don Juan José RUZ, Español, casado con Gertrudis Espinozá, quien podría ser la persona que nombra el libro.
Información tomada del libro "Historia de Curicó"- tomo 2 de René León Echaiz.
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